Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   spaghetti recept en recepten spaghetti alla carbonara

spaghetti recept en recepten spaghetti alla carbonara

by de man in de zorg on January 16, 2000

spaghetti recept en recepten spaghetti alla carbonara
150 gr mager ontbijtspek in reepjes
15 gr boter
400 gr spaghetti
zout, peper
2 eieren
1 1/4 dl slagroom
150 gr (vers)geraspte Parmezaanse kaas
Bak het spek in de boter uit en houd het warm.
Kook de spaghetti in ruim kokend water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
Klop de eieren met de slagroom los.
Verwarm een pan voor, schenk het eimengsel erin en roer er 100 gr kaas door.
Laat de spaghetti uitlekken en schep de spaghetti en het spek door het eimengsel.
Breng op smaak met peper, strooi er 50 gr kaas over en serveer direct.

Previous post:

Next post: