Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   spaghetti recept en recepten spaghetti croccante

spaghetti recept en recepten spaghetti croccante

by de man in de zorg on January 16, 2000

spaghetti recept en recepten spaghetti croccante
(Uit Milaan)
(2 personen)
200 gr spaghetti
zout, versgemalen peper
75 gr in stukjes gescheurde radicchio (rode sla)
15 gr in stukjes gescheurde basilicumblaadjes
1 Mozzarellakaasje (125 gr) in kleine blokjes
6 gedroogde tomaten in stukjes
75 gr ontpitte zwarte olijven in stukjes
2 eetlepels olijfolie
Kook de spaghetti in ruim kokend water met zout volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar.
Meng intussen de radicchio, basilicum, Mozzarella, tomaten, olijven en peper in een warme schaal.
Laat de spaghetti uitlekken en vermeng die in de schaal met de andere ingrediƫnten.
Sprenkel er olijfolie over.

Previous post:

Next post: