Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   spaghetti recept en recepten spaghetti met courgettekaassaus

spaghetti recept en recepten spaghetti met courgettekaassaus

by de man in de zorg on January 16, 2000

spaghetti recept en recepten spaghetti met courgettekaassaus
(2 personen)
1 ui
1 grote courgette
50 gr geroosterde hazelnoten
200 gr spaghetti
1 zakje witte saus (Knorr)
2 eetlepels slaolie
75 gr verse roomkaas met kruiden
75 gr gemalen belegen kaas
peper, nootmuskaat
2 eetlepels fijngeknipt bieslook
Pel en snipper de ui, snijd de courgette in blokjes en hak de hazelnoten grof.
kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
Bereid intussen de witte saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de olie en bak hierin de ui 3 minuten op matig vuur.
Voeg de courgette toe en bak het geheel 5 minuten omscheppend op hoog vuur.
Roer de verse roomkaas, de belegen kaas en het courgette-uimengsel door de witte saus en voeg naar smaak peper en nootmuskaat toe.
Giet de spaghetti af en laat ze uitlekken.
Schep het bieslook door de spaghetti
Doe de pasta in een diepe schaal en schep er de saus en de hazelnoten over.
Lekker met een tomatensalade.

Previous post:

Next post: