Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   spaghetti recept en recepten spaghetti met gehaktballen

spaghetti recept en recepten spaghetti met gehaktballen

by de man in de zorg on January 16, 2000

spaghetti recept en recepten spaghetti met gehaktballen
750 gr rundergehakt
50 gr broodkruim
1 theelepel oregano
peper
2 theelepels zout
1 ei
3 eetlepels zonnebloemolie
9 dl tomatensaus
450 gr spaghetti
geraspte kaas
Vermeng het gehakt, het broodkruim, de oregano, peper en zout, maak het aan met het ei en maak van het gehakt ballen van ± 3 cm.
Bak de ballen in een ruime koekenpan in 2 eetlepels olie goudbruin; schep het overtollige vet af.
Voeg de tomatensaus toe en kook de ballen al roerend hierin.
Draai het vuur lager en laat het gehakt 10 minuten afgedekt sudderen.
Kook de spaghetti in een ruime pan water met zout beetgaar.
Laat uitlekken en meng er de rest van de olie door.
Schep de pasta over in een verwarmde schaal en verdeel er de gehaktballen en de saus over.
Serveer met geraspte kaas.

Previous post:

Next post: