Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   spaghetti recept en recepten spaghetti met knoflook en pepertjes

spaghetti recept en recepten spaghetti met knoflook en pepertjes

by de man in de zorg on January 16, 2000

spaghetti recept en recepten spaghetti met knoflook en pepertjes
2 rode pepers
4 tenen knoflook
6 zongedroogde tomaatjes
4 eetlepels pijnboompitten
3 eetlepels olijfolie
350 gr eierspaghetti
zout, peper
3 takjes peterselie
Verwijder de zaadjes uit de rode pepers en snijd het vruchtvlees in dunne
ringetjes.
Snijd de knoflook in dunne plakjes en de zongedroogde tomaatjes in fijne reepjes.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en houd ze apart.
Verhit de olijfolie, voeg de knoflook en de rode peper toe en bak deze kort goudbruin.
Neem de hete olie van het vuur en schep er de tomaatjes door.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op het pak beetgaar.
Schep de hete pasta door de olie en laat nog even staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Bestrooi met de pijnboompitten.
Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met gehakte peterselie

Previous post:

Next post: