Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   spaghetti recept en recepten spaghetti met prei

spaghetti recept en recepten spaghetti met prei

by de man in de zorg on January 16, 2000

spaghetti recept en recepten spaghetti met prei
Snijd 1 kg prei in heel dunne ringen, was ze zorgvuldig en laat ze goed uitlekken.
Smelt 50 gr boter in een braadpan op een niet te hoog vuur en fruit hierin heel even 1 eetlepel kerrie.
Voeg de prei toe, doe het deksel op de pan en smoor alles in ± 20 minuten gaar.
Neem de laatste 5 minuten het deksel van de pan om het vocht te laten verdampen en roer, als het vocht is verdampt, 1 eetlepel gehakte peterselie door de prei.
Kook 500 gr spaghetti in ruim water met 1 eetlepel zout.
Roer na het uitlekken van de spaghetti het hete preimengsel erdoor, samen met 1/2 dl room en 200 gr geraspte kaas.
Laat alles snel goed warm worden en maak op smaak af met peper, zout en (naar wens) nog een klontje boter.
Dien dit gerecht direct op.

Previous post:

Next post: