Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   spaghetti recept en recepten spaghetti met verse worst

spaghetti recept en recepten spaghetti met verse worst

by de man in de zorg on January 16, 2000

spaghetti recept en recepten spaghetti met verse worst
(2 personen)
2 stengels bleekselderij
1 kleine rode paprika
1 tomaat
25 gr boter
200 gr verse worst
1 theelepel Italiaanse keukenkruiden
200 gr spaghetti
zout, peper
2 takjes peterselie
Was de bleekselderij, de paprika en de tomaat en snijd ze in stukjes.
Houd 1/2 eetlepel boter achter.
Verhit de rest van de boter in een braadpan en braad de worst in 20 minuten bruin en gaar; keer ze regelmatig.
Verhit in een andere pan de 1/2 eetlepel boter en bak de selderij en de paprika 5 minuten.
Schep de tomaat en de Italiaanse keukenkruiden erdoor en bak de groenten nog 5 minuten.
Kook intussen de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing.
Neem de worst uit de pan, snijd ze in stukjes en schep die door het groentemengsel.
Breng op smaak met zout en peper en knip de peterselie erboven fijn.
Giet de spaghetti af, doe hem in een schaal en schep het worstmengsel erop.

Previous post:

Next post: