Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   surinaams recept en recepten cassave soep

surinaams recept en recepten cassave soep

by de man in de zorg on January 14, 2000

surinaams recept en recepten cassave soep
400-500 gram Cassave
100 gram Masterbeef
2 liter water
1 kleine ui
4 pimentkorrels
1 verse peper
250 gram soepvlees
2 bouillonblokjes
2 takken selderij
1 laurierblad

Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel het daarna met koud water goed af en snijdt het in blokjes.
Trek bouillon van Masterbeef, het vlees en de kruiden.
De cassave ontdooien, in kleine stukjes snijden, en mee laten koken tot die gaar is. Maak de soep op smaak af.

Previous post:

Next post: