Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   surinaams recept en recepten gado gado groente ei salade met gado gado saus

surinaams recept en recepten gado gado groente ei salade met gado gado saus

by de man in de zorg on January 14, 2000

surinaams recept en recepten gado gado groente ei salade met gado gado saus
Faja Lobi Gado Gado Saus
250 gram tauge
water
300 gram witte kool
5 eieren (hardgekookt)
1 rode ui
250 gram
Kouseband of sperziebonen

De kouseband in lengte van 4-5 cm snijden en de kool in lengte van 4-6 cm grof snijden; alle groenten apart houden, goed wassen en ze vervolgens apart een voor een in ruim water als volgt opkoken:
– kool: 3-4 minuten
– kouseband: 2 minuten
– tauge: 1 minuut
Na het opkoken van elke groente, die uit het water halen en goed uitlekken. Maak kleine porties van een mix van deze groenten; garneer met de hardgekookte eieren en met rode uien (in ringen gesneden)

Previous post:

Next post: