Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   surinaams recept en recepten gemarineerde masterbeef

surinaams recept en recepten gemarineerde masterbeef

by de man in de zorg on January 14, 2000

surinaams recept en recepten gemarineerde masterbeef
Faja Lobi masterbeef (roerbakmix)
250 gram
Masterbeef
2 theelepels tomatenpuree
1/2 theelepel oregano (fijngesneden)
1 gemberbolletje (fijngesneden)
1/2 theelepel worchestershiresaus

Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel het daarna met koud water goed af en snijdt het in langewerpige lapjes.
Meng 5 eetlepels masterbeef (roerbakmix) met de tomatenpuree, het gemberbolletje, de worchestershiresaus en de oregano; marineer de Masterbeef lapjes hierin 30 minuten of een dag tevoren.
De oven op 200 graden voorverwarmen, leg de Masterbeef lapjes naast elkaar in de ovenschaal, schenk de marinade er overheen en bak het in circa 1 uur gaar.

Previous post:

Next post: