Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   surinaams recept en recepten murgie masala nickerie kip in masala nickerie

surinaams recept en recepten murgie masala nickerie kip in masala nickerie

by de man in de zorg on January 14, 2000

surinaams recept en recepten murgie masala nickerie kip in masala nickerie
1 potje (360ml)
Faja Lobi Chicken Masala (roerbaksaus)
5 eetlepels olie
500 gram kipfilet
1 kleine ui
1 kopje water
200 gram voorgekookte aardappelen in partjes
100 gram kouseband
4 hardgekookte eieren

Snijd de kipfilet in dobbelstenen en kruid die met de Chicken Masala (roerbaksaus).
Olie verhitten, kipfilet en de ui (in halve ringen gesneden) toevoegen en bakken tot het vlees gaar is. Het water, aardappelen en kouseband toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen; de laatste 5 minuten de eieren (gepeld) toevoegen.

Previous post:

Next post: