Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   surinaams recept en recepten phulauri gele erwten balletjes

surinaams recept en recepten phulauri gele erwten balletjes

by de man in de zorg on January 14, 2000

surinaams recept en recepten phulauri gele erwten balletjes
3 theelepels Exotimex Knoflook
250 gram gele erwten besan (vers gemalen gele split erwten)
1/2 Madam Jeanette peper
2 middelgrote aardappelen
water
zout
3 takken selderij
2 theelepels gemalen komijnzaad
water

Aardappelen in stukjes snijden, in water zacht koken en daarna fijnprakken. Alle ingrediƫnten plus 250 ml water aan de aardappelen toevoegen en het geheel goed mengen; hiervan kleine balletjes vormen, de olie intussen dampend heet laten worden en de balletjes hierin goudbruin bakken

Previous post:

Next post: