Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   surinaams recept en recepten seitan vegetarisch gerecht

surinaams recept en recepten seitan vegetarisch gerecht

by de man in de zorg on January 14, 2000

surinaams recept en recepten seitan vegetarisch gerecht
325 gram Seitan
1/2 Madam Jeanette peper
1 theelepel Faja Lobi Pinda-Satesaus
3 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
4 theelepels Exotimex Knoflook
2 theelepels tomatenpuree
12 eetlepels olie
1/4 stuk rode paprika
1 stengel prei
2 takken selderij
1/2 ui
1/2 kopje water

Olie verhitten,
Seitan uitlekken, daarna in kleine reepjes snijden en in de olie 5 minuten bakken, daarna uien en knoflook toevoegen en 2-3 minuten meefruiten; voeg de Snesie Foroe, tomatenpuree, selderij, de Pinda-Satesaus en peper toe, het geheel omscheppen en 5 minuten bakken. De laatste minuut de paprika, prei en het water toevoegen en goed omscheppen; het geheel 10 minuten zachtjes laten sudderen.

Previous post:

Next post: