Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   surinaams recept en recepten sjoerkoro sranang surinaamse zuurkool met masterbeef

surinaams recept en recepten sjoerkoro sranang surinaamse zuurkool met masterbeef

by de man in de zorg on January 14, 2000

surinaams recept en recepten sjoerkoro sranang surinaamse zuurkool met masterbeef
Faja Lobi masterbeef (roerbakmix)
300 gram zuurkool
2 tomaten
75 gram margarine
250 gram Masterbeef
Bereidingswijze: Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel het daarna met koud water goed af en snijdt het in stukjes. Verhit de margarine en roerbak de Masterbeef met de tomaten 5 minuten. Proef de zuurkool en spoel het met koud water af tot het op smaak is; woel het daarna los met een vork. Voeg 5 eetlepels masterbeef (roerbakmix), de zuurkool en 1 1/2 kopje water toe en schep het om; het geheel 25 minuten met gesloten deksel op matig vuur laten sudderen.

Previous post:

Next post: