Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   surinaams recept en recepten tivallballetjes met bruine bonen vegetarisch gerecht

surinaams recept en recepten tivallballetjes met bruine bonen vegetarisch gerecht

by de man in de zorg on January 14, 2000

surinaams recept en recepten tivallballetjes met bruine bonen vegetarisch gerecht
3 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
3 theelepels Exotimex Knoflook
1 Madam Jeanette peper
360 gram bruine bonen (uit pot)
2 theelepels tomatenpuree
2 kopjes water
2 takken selderij
1/2 rode paprika
1/2 ui
1/2 tomaat
10 eetlepels olie
zout
200 gram tivallballetjes

Olie verhitten, ui, peper en knoflook hierin fruiten; Tivallballetjes (eventueel door het midden snijden) enkele minuten meebakken. Bruine bonen, Snesie Foroe (roerbakmix) en tomatenpuree toevoegen en omscheppen, vervolgens selderij, paprika en tomaat erbij doen en enkele minuten bakken; tenslotte het water toevoegen en omscheppen. Het geheel 10 minuten zachtjes laten sudderen; zout naar smaak toevoegen.

Previous post:

Next post: