Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen

bami

recept van de dag bami

by de man in de zorg on August 8, 2008

recept van de dag bami
Ingredienten: 1 zakje Knorr Mix voor Bami, 300 gram Conimex Chinese Eiermie, 350 gram varkensvlees, 150 gram prei, 2 eetlepels Blue Band Culinesse, 1.5 deciliter water

Bereiding: Kook 300 gram mie, zoals aangegeven op de verpakking. Snijd 350 gram varkensvlees in kleine blokjes. Verhit 2 eetlepels vloeibare margarine in een braadpan en bak het vlees tot het bruin is. Bak eveneens 150 gram preiringen mee. Voeg het water en de inhoud van het zakje toe. Breng de saus al roerend aan de kook en laat 2-3 minuten zachtjes doorkoken. Voeg als laatste de gekookte mie toe en roer dit goed door, bak het geheel nog even op.