dag

het gesprek van de dag van twee dementerende slaapkamer genoten
Het gesprek van de dag, twee dementerende bewoners die op een dezelfde slaapkamer liggen.
He Johan….. je werkt toch op kleinschalig wonen waarbij je het bijna heilig verklaarde dat alle bewoners op 1 persoonkamers lagen…..
Het woord heet zorgproductie….; en het heeft alles te maken met de zzp’s, dus met geld.

Het gesprek van de dag, twee dementerende bewoners die op een dezelfde slaapkamer liggen.
Kijk dat is uw buurvrouw gaf ik aan tegen een bewoner op de slaapkamer terwijl de andere bewoner de slaapkamer binnenrolde met haar rolstoel.
Mijn buurvrouw?
Ja, uw buurvrouw.
Ik ken haar niet
Echt niet, ze woont al een tweetal maanden bij u op de slaapkamer.
Oh mijn slaapkamer, ik kom hier alleen maar in de nacht en dan zie ik haar niet, maar heb ik echt een buurvrouw op de slaapkamer?
Ja, al wee maanden.
En u, weet u dat dit uw buurvrouw en dus kamergenoot is?
Ze kijkt naar haar medeslaapkamer genoot.
Zij…. zij…. ik kan haar echt niet hoor, ik heb haar nooit gezien
Weetje, ik zet jullie even bij elkaar zitten dan kunnen jullie gezellig een praatje houden.

Ik loop weg

Bent u al naar het wc geweest/
Neen, ik ben nog niet naar de toilet geweest
Nauw…. U kan toch niet vooruit rijden….. dan ga ik maar even voor
Dag mevrouw…
Dag mevrouw ;)

het gesprek van de dag van twee dementerende slaapkamer genoten
is een artikel op manindezorg
verpleeghuis zorg kleinschalig wonen anekdotes recept en recepten dat is manindezorg

Be sociable.... share....share.....share
  • E-mail this story to a friend!
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

recept van de log dag aardappelballetjes met yoghurtdip
500 gr bloemig kokende aardappelen
zout
1 kleine wortel
50 gr knolselderij
10 gr gember
1 kleine courgette
1 rood pepertje
1 eetlepel gehakte koriander of peterselie
2 eetlepels olie
1 theelepel kurkuma
versgeraspte nootmuskaat
kardamom
versgemalen peper
3 eierdooiers
75 gr maïszetmeel
3 eieren
150 gr sesamzaadjes
1/2 liter maïskiemolie
Kook de aardappelen in lichtgezouten water gaar, laat ze onder koud stromend water schrikken, pel ze, prak ze fijn en zet ze afgedekt opzij.
Was en schil intussen alle groenten en het stukje gemberwortel.
Halveer het rode pepertje, verwijder de pitjes en hak alle ingrediënten daarna zeer fijn.
Meng ze met de koriander.
Verhit de olie in een pan, roerbak de groenten daarin 3-4 minuten en
breng op smaak met kurkuma, nootmuskaat, kardamom, zout en peper.
Meng de groenten, de eierdooiers en 3 afgestreken eetlepels maïszetmeel zorgvuldig door de aardappelen en breng op smaak met peper en zout.
Bestuif uw handen met maïszetmeel en vorm dan van het deeg 24 balletjes.
Haal ze door de rest van het maïszetmeel, daarna door de losgeklopte eieren en tenslotte door de sesamzaadjes.
Verhit de maïskiemolie in een frituurpan (1800°C), bak de balletjes in 4-5 minuten goudbruin en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Serveer de balletjes met een yoghurtdip die u maakt door 1 pakje gemengde kruiden door 500 gr yoghurt te roeren, deze op smaak te brengen met 1/2
theelepel kummelzaadjes, 1 theelepel citroensap, peper en zout en dan nog
1/2 uur te laten trekken.

Be sociable.... share....share.....share
  • E-mail this story to a friend!
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter