recept van de log dag stofoe kwiekwie met kerrie en aardappels creools
8 kwiekwies, 200 gr boter of olie, 4 teentjes knoflook, 1 ui, 1 tomaat, 2-3 eetlepels kerrie, 8 aardappels, 3 takjes selderij
Bak de vissen 15-20 minuten aan beide kanten in de boter of de olie en neem ze uit de pan. Fruit de knoflook, ui en tomaat in het achtergebleven vet. Leg de vissen terug in de pan en voeg de kerrie en de geschilde, in stukken gesneden aardappels toe. Laat dit ± een half uur zachtjes stoven. Laat op het laatst de selderij nog ± 5 minuten mee sudderen. Serveer beide gerechten met rijst en een of meer groenten naar keuze.
Be sociable.... share....share.....share
Tagged as:
aardappels,
creools,
dag,
de,
en,
kerrie,
kwiekwie,
log,
met,
recept,
stofoe,
van
recept van de log dag witte kool met kerrie
Fruit 500 gr gehakt in 1 eetlepel bakboter rul.
Voeg er 1 grote fijngehakte ui, 1/2 fijngeschaafde witte kool en 4 dikke gepelde vleestomaten in grove stukken aan toe en breng op smaak met 1 eetlepel zachte kerriepoeder, wat sambal, 1 koffielepel ketchup, 1 verkruimelde groentebouillontablet en 2 klontjes suiker.
Dek af en laat het mengsel, onder af en toe omscheppen, ± 30 minuten sudderen.
Serveer met gebakken aardappeltjes.
Be sociable.... share....share.....share
Tagged as:
dag,
de,
kerrie,
kool,
log,
met,
recept,
van,
witte
