Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen

paprikasalade

mossel recept en recepten mossel paprikasalade

by de man in de zorg on January 27, 2000

mossel recept en recepten mossel paprikasalade

Benodigdheden:
750 gr gekookte mosselen
2 uien
elk een rode en groene paprika
zout
peper
sap van 2 citroenen
4 el slaolie
enkele blaadjes sla

Bereiding:
Snijd de uien in smalle ringen en de paprika’s in repen.
Kruid dit met zout, peper en citroensap en laat het geheel 1 uur
trekken. Voeg de slaolie toe, meng alles en schep de salade op een bedje
van slabladeren.

salade recept en recepten mossel paprikasalade

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten mossel paprikasalade
750 gr gekookte mosselen
2 uien
1 rode en 1 groene paprika
zout, peper
het sap van 2 citroenen
4 eetlepels slaolie
enkele blaadjes sla

Snijd de uien in smalle ringen en de paprika’s in repen.
Kruid dit met zout, peper en citroensap en laat het geheel 1 uur intrekken.
Voeg de slaolie toe, meng alles goed en schep de salade op een bedje van slabladeren.