Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen

verstopte

recept van de log dag verstopte gehaktballetjes

by de man in de zorg on July 20, 2008

recept van de log dag verstopte gehaktballetjes
Ingredienten: 250 g snelkookrijst, 2 pakjes kant-en-klare gehaktballetjes, 1 pakje tomato frito (375 ml), 100 g gemalen belegen kaas (zakje 150 g), 1 pak bladspinazie deelblokjes (diepvries 450 g), boter of margarine om in te vetten

Materialen: lage ovenschaal inhoud ca. 2 liter

Bereiden: Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. 2. Ovenschaal invetten. Gehaktballetjes en spinazie over schaal verdelen. Tomatensaus erover schenken. 3. Schotel in midden van oven in ca. 25 minuten bruin laten worden. Na ca. 15 minuten bestrooien met kaas. 4. Schotel serveren met gekookte rijst.