Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen

vissticks

recept van de logdag vissticks met worteltjes en doperwten

by de man in de zorg on July 22, 2008

recept van de dag Vissticks met worteltjes en doperwten
Ingredienten: 1 zak ovenfrites (1000 g), 2 zakken worteltjes en doperwten panklaar (a 350 g), 4 eetlepels vloeibare margarine, 1 pak vissticks (10 stuks), 2 kleine augurken, 2 takjes peterselie, 4 eetlepels mayonaise

Bereiden: Oven voorverwarmen en frites afbakken volgens aanwijzing op verpakking. Worteltjes en doperwtjes in 10-12 min. gaarkoken. Margarine in koekenpan verhitten en vissticks 8 min. bakken, halverwege keren. Intussen augurkjes fijnsnijden en peterselie fijnknippen. Augurk en peterselie door mayonaise roeren. Vissticks, frites, worteltjes en doperwtjes over vier borden verdelen en mayonaise ernaast scheppen.