Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   tapas recept en recepten champignons met knoflook

tapas recept en recepten champignons met knoflook

by de man in de zorg on January 7, 2000

tapas recept en recepten champignons met knoflook
1 dl olijfolie
6 tenen knoflook in plakjes
500 gr champignons in dikke plakjes
1 mespunt pikant paprikapoeder
zout
1/2 dl sherry
2 eetlepels gehakte peterselie

Laat de olijfolie in een diepe koekenpan niet te heet worden.
Fruit de plakjes knoflook lichtbruin.
Voeg dan de champignons toe smoor ze al omscheppend tot het vocht is verdampt.
Breng op smaak met het paprikapoeder, zout en de sherry en bestrooi de champignons voor het serveren met de peterselie.

Previous post:

Next post: