Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   tapas recept en recepten knoflookchampignons

tapas recept en recepten knoflookchampignons

by de man in de zorg on January 7, 2000

tapas recept en recepten knoflookchampignons
75 gr boter
750 gr champignons
enkele druppels citroensap
zout, zwarte peper
3 geperste tenen knoflook
1 eetlepel gehakt koriander- of peterselieblad

Verhit de boter in den koekenpan en laat de champignons hierin, onder af en toe roeren, met het deksel op de pan, 5 minuten zacht bakken.
Doe er het citroensap en zout en peper bij, Zet het vuur hoger en schep goed om.
Voeg de knoflook toe en roerbak nog 2 minuten.
Doe er dan de koriander of peterselie bij, roerbak nog 1 minuut en serveer direct.

Previous post:

Next post: