Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   tapas recept en recepten sardine tapas

tapas recept en recepten sardine tapas

by de man in de zorg on January 7, 2000

tapas recept en recepten sardine tapas
12 sardines
50 gr bloem

Voor de marinade:
2 theelepels gehakte peterselie
4 eetlepels citroensap
1/2 theelepel knoflook
4 eetlepels olijfolie

Voor de saus:
zout, zwarte peper
1 grote ontvelde vleestomaat
1 kleine groene paprika
25 gr zeer fijn gehakte ui
mayonaise

Snijd de sardines in de lengte door tot aan de graat.
Leg de vissen open, bestrijk ze met de marinade en laat ze 1 uur staan.
Bestrooi ze met de bloem en schud de overtollige bloem eraf.
Bak de sardines in ruim olijfolie goed bruin en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Snijd de tomaat en de paprika in kleine blokjes.
Voeg de ui, tomaat, paprika, peterselie en mayonaise samen en geef deze saus bij de sardines.
Lekker met een stukje brood.

tapas recept en recepten sardine tapas
is een artikel op manindezorg
verpleeghuis zorg kleinschalig wonen anekdotes recept en recepten dat is manindezorg

Previous post:

Next post: