Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   turks recept en turkse recepten cacik komkommer met yoghurt

turks recept en turkse recepten cacik komkommer met yoghurt

by de man in de zorg on January 11, 2000

turks recept en turkse recepten cacik komkommer met yoghurt
(6 personen)

3 komkommers (geschild en in blokjes gesneden)
3/4 liter rechtsgedraaide yoghurt
6 teentjes knoflook uit de knijper
1/2 theelepel zout
vers gemalen zwarte peper
1 eetlepel gesmolten boter
1 eetlepel olie
1 eetlepel wijnazijn
2 eetlepels gehakte verse dille (of 1 eetlepels gedroogde dille)
2 eetlepels gehakte peterselie
1/2 kop gehakte walnoten
2 hardgekookte eidooiers (verkruimeld)

Meng alle ingredienten in een kom en laat het gerecht 1 uur koud worden in de koelkast.
Dien het op in ruime kommen en serveer er Turks brood of grof
bruin brood bij.

Previous post:

Next post: