Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   turks recept en turkse recepten sis kofte

turks recept en turkse recepten sis kofte

by de man in de zorg on January 11, 2000

turks recept en turkse recepten sis kofte
500 gr rundergehakt
1 ui
3 eidooiers
0,3 theelepel kaneelpoeder
1/2 theelepel gemalen komijn (djintan)
1 teentje knoflook uit de knijper
8 houten satestokjes

Leg de satestokjes den half uur van tevoren in water.
Snipper de ui heel fijn.
Doe het gehakt, de eidooiers, ui, zout, peper, kaneel en het komijnpoeder in een kom.
Pers de knoflook erboven uit.
Kneed alles goed door elkaar.
Verdeel het gehaktmengsel in gelijke porties (twee per persoon) en kneed het als worstjes om de satestokjes.
Laat het gehakt onder de grill of op de barbecue gaar worden.

Previous post:

Next post: